慢性萎缩性胃炎的饮食调理食谱

2023-06-05 08:38:29 来源:网站编辑

  慢性萎缩性胃炎是一种常见的慢性胃炎,因为胃黏膜的萎缩导致胃酸分泌减少,受损胃黏膜表面上皮细胞数量减少,导致钾分泌减少、胃黏膜pH值提高,胃液分泌能力下降,进而导致胃肠运动功能减弱、胃肠道处于一种较低的转化代谢状态,并影响人体免疫功能,从而影响消化功能和营养吸收。饮食调理是慢性萎缩性胃炎的关键。

慢性萎缩性胃炎的饮食调理食谱

  1.注意饮食卫生:饭前饭后要洗手,饮用开水,食物清洁卫生,不吃冷饮、凉菜以及油炸、煎炒等高脂肪、高蛋白、高热量的食品。

  2.温软易消化:在饮食上要选择温软、容易消化的食品,如米粥、面条、豆腐、蛋羹等。

  3.新鲜蔬果:多吃新鲜蔬菜、水果,保证摄入足够的维生素、矿物质和纤维素,有助于保护胃黏膜。

  4.饮食定时化:尽量养成饮食定时化的习惯,每日三餐饭量适中,不快餐、夜宵等习惯。

  5.少量多餐:可以采取少量多餐的方式,同时避免长时间饥饿,减轻胃部负担。

  6.合理搭配:饮食中尽量控制碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入量,适当搭配优质蛋白、初榨橄榄油、芝麻酱等。

  7.适度热饮:适度的热饮有助于促进血液循环,改善胃黏膜血供,如鲜枣煮水、山楂煮水等都是不错的选择。

  总的来说,慢性萎缩性胃炎的饮食调理应以温和易消化的食品为主,避免摄入过多的高脂肪、高蛋白、高热量的食品,保证营养均衡。同时,定时定量、少量多餐、注意饮食卫生等,对于预防和减轻慢性萎缩性胃炎都有着重要的作用。

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